Suggestions

Asperge flamande 15€
asperge mousseline 14 €
asperge vinaigrette 13 €
caneloni de saumon fumé sur lit de chicon
tomate crevettes 1 pc
                          2 pc

cote de veau21.00€
baby langouste 20€
entrecote irlandaise sauce choron
filet de st Pierre aux asperges

mousse au chocolat blanc

Nos salades et entrées froides
Tartare de saumon aux herbes 10.50€
Carpaccio de bœuf et copeaux de parmesan et basilic 11.00€
Carpaccio de thon rouge à la moutarde violette et graine de sésame 12.50€
Salade de roquette et pousses d’épinards au gorgonzola noix et pignons de pins 12.50€
Salade de tomates et mozzarella di buffala 12.00€

Nos entrées chaudes
Toast aux champignons 9.00€
Fondu aux deux fromages 9.00€
Croquettes de crevettes grises 11.00€
Poêlée de scampi à l’Indienne ou à l’ail 13.50€
Bloedpens aux pommes de chez nous 8.00 €
Soupe de poissons, croûtons séchés à l’ail et rouille 9.00€
Chèvrelard chaud au miel de thym et sa salade saisonnière 10.50€
Oeuf poché à l’uccloise, duxelles de jambon et champignons 9.50€

De l’étal à la table
Pavé de bœuf grillé beurre maître d’hôtel 15.50€
Pavé de bœuf Petit Pont 17.00€
Pavé de bœuf béarnaise 17.00€
Pavé de bœuf poivre vert crème 17.00€
Pavé de bœuf Roquefort 17.00€
Filet américain, pommes frites et salade 14.50€
Carré d’agneau en croûte d’herbes, gratin dauphinois 20.50€
Rognon de veau à la Liégeoise ou dijonnaise, pommes rissolées 17.50€
Magret de canard à l’orange et pommes croquettes 18.50€

Nos pâtes
Linguini aux black tigers, légumes sautés au wok et tomates confites 16.00€
Pennes à la mozzarella fondue de tomates basilic et pesto 13.50€
Linguini aux émincés de volailles champignons et épices 13.50 €

Venu de la mer
Anguilles au vert 21.00€
Dos de cabillaud frit sauce tartare 18.00€
Filet de cabillaud aux petits légumes sauces mousseline 18.50€
Duo de solettes meunières, pommes à l’anglaise 17.50€
Bouillabaisse de la mer du Nord et ses garnitures 18.50€
Escalope de saumon grillé à la mousseline moutardée 17.00€

Dessert
La tarte des sœurs Tatin 6.00€
La tarte des sœurs Tatin flambée 7.50€
La crème brûlée 6.00€
Les quenelles de mousse au chocolat 6.00€
La dame blanche 6.50€
La tulipe de sorbets 6.00€
La glace aux spéculoos 6.00€
Nougat glacé sur coulis de framboise 6.00€
Sorbet au pamplemousse rose, agrumes au miel de romarin , tuiles au chocolat 6.50€
Bouchons de baba au rhum aux fruits frais et sa boule de glace vanille, moelleux au coco 7.50€